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皮膚病が増加している大きな原因の一つとして考えられているのが、食生活の変化です。

現代の食事の問題点は、飲食が欧米化し過食に偏食になっていることです。
インスタント食品や加工食品、添加物の過剰摂取が目立ちます。
また、極端に野菜が少なく肉や脂肪の過食で胃腸の負担が重くなりすぎ、過労状態になっています。
胃腸の負担を軽減し、消化促進と解毒作用を高め、腸管免疫を強化して行くことが皮膚病には重要なことです。

≪控えたほうがよいもの≫

甘いもの：例えば、チョコレートやケーキなど
湿熱を生じて湿疹や痒みがひどくなる

油ものや肉類：例えば、揚げ物やとんかつ、ポテトチップスなど
内熱と熱毒を生じて赤みや痒み、湿疹をひどくさせる

香辛料の多いもの：
例えば、キムチ、カレーライスなど

洋食品、加工食品：
例えば、ケーキやファストフードなど

高タンパクのもの：
例えば、牛乳、卵、大豆、魚介類など

生ものや冷たいもの：
例えば、アイスクリームや冷たいジュースなど

コーヒー

アルコール

タバコ

養生の原則

原則は自然摂理にしたがって日常生活をおくることである。
特に睡眠と食事について自然の法則を規則正しく守らなければならない。

睡眠リズムに従い、充分な睡眠時間を確保し、早寝早起きを心がけよう。
（睡眠時間は夜22時から翌日6時までが理想的。）

正しい睡眠中は修復ホルモンが分泌され皮膚や体の修復が行われる。

睡眠は身体の健康を維持するために非常に重要である。

食事の内容は穀類4～5割、野菜4割、動物性のものを1～2割とする。

穀類とは米、小麦、大豆、ごま、稗、粟、黍などを、野菜とはキャベツ、ちんげん菜、ハクサイ、トマト、キュウリ、海草類などを、動物性のものとは、肉類、魚介類、卵、乳製品などを指す。

・農耕民族である日本人の原点に基づいて、雑穀類や野菜を中心とした和食、温熱食を主とする。
・胃腸の調子が良ければ、旬の生の野菜を食べても良い。
・「身土不二」に従って、日本原産のものを優先する。
・野菜は旬の葉野菜を多く摂るよう勧める。根野菜は（米など）主食の一部として考えた方がよい。

「腹八分目」―すべて適量を旨とし、過剰摂取は避ける。

・食欲がないとは葉野菜の雑炊にする。
・野菜スープや野菜料理から先に食べるようにする。
・低塩、低脂肪、低糖分の食事を心がける。
・無理に食事をしない方がよい。胃腸を休息させることも重要。

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